Indyk (młody), tłuszcz, 10dg migdałów, 20dg papryki konserwowej, 2 żółtka ugotowane, natka pietruszki, 1-2 łyżki koniaku, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.
Indyka przygotować, upiec i pokrajać jak poprzednio. Migdały sparzyć, obrać ze skórki, zetrzeć. Paprykę zemleć, połączyć z przetartymi przez sitko żółtkami, posiekaną natką pietruszki i koniakiem, doprawić, polać przygotowanego indyka, posypać migdałami, udekorować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz