60dg filetów, 3dg mąki, tłuszcz, 10dg pomidorów, 5dg szyjek rakowych, pół puszki korków anchois, szklanka śmietany, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Filety umyć, pokrajać w paseczki, posypać przyprawami i mąką, zrumienić. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać na cząstki, połączyć z rybami, szyjkami rakowymi, pokrajanymi w paseczki korkami, śmietaną, winem i posiekaną natką pietruszki, dusić kilka minut, doprawić. Podawać z ziemniakami z wody i surówkami.
Filety umyć, pokrajać w paseczki, posypać przyprawami i mąką, zrumienić. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać na cząstki, połączyć z rybami, szyjkami rakowymi, pokrajanymi w paseczki korkami, śmietaną, winem i posiekaną natką pietruszki, dusić kilka minut, doprawić. Podawać z ziemniakami z wody i surówkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz