40dg cielęciny bez kości, 10dg żłotego sera, jajko, 5dg cebuli, tartej bułki, tłuszcz, sól, pieprz i oregano do smaku.
Mięso umyć, zemleć, połączyć ze startym serem, jajkiem, obraną opłukaną i pokrajaną drobno cebulą, doprawić. Następnie podzielić na 4 porcje, uformować w tartej bułce owalne kotleciki, kłaść na rozgrzany na patelni tłuszcz, usmażyć z obu stron. Podawać z ziemniakami surówkami i różnego rodzaju sosami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz